Se trata de una de las demandas que expresaron los estudiantes en las primeras asambleas del 2013, que luego dieron lugar al proceso de la toma de la Universidad y el cese de la gestión de Tello Roldan.
En el marco de las Primeras Jornadas de Democracia y Democratización, llevadas a cabo este jueves en la Casa de Altos Estudios, el rector Fabián Calderón anunció la apertura del comedor estudiantil. Señaló que próximamente se convocará a las empresas oferentes del servicio gastronómico para poner en funcionamiento nuevamente al comedor estudiantil, a partir del 4 de agosto.
Se informó que el objetivo principal propuesto por la nueva gestión, es brindar a los alumnos, docentes y no docentes, la posibilidad de contar con un menú nutritivo y a un precio accesible.
Cabe recordar que, durante el primer cuatrimestre, el comedor no estuvo disponible y funcionó solamente el bar de la cantina. Por ello, se tomaron medidas para reacondicionar el espacio físico y elaborar una nueva normativa que permita agilizar la convocatoria a empresas que brindan el servicio.
En el evento institucional, Calderón también comunicó que la semana próxima se reunirá con agrupaciones estudiantiles, con el fin de asignarles espacios físicos para su funcionamiento y entregarles equipos de fotocopiadoras.
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